sobota, 7 marca 2026 | Portal eORDO Omnis v. 1.116.1.5.61

Portal eORDO Omnis

☰ Niezalogowano
Użytkownik anonimowy
Zaloguj się

PPUZ w Nowym Targu

Ramowy program studiów

Szczegóły przedmiotu

Pobierz PDF
Wersja: 4

Podhalańska Państwowa Uczelnia Zawodowa w Nowy Targu

Informacje ogólne


Nazwa zajęć

Organizacja systemów produkcyjnych

Kod zajęć

K-2-3,5b.1.tk1920-21

Status zajęć

Do wyboru

Wydział / Instytut

Instytut Zdrowia

Kierunek studiów

kosmetologia

Moduł specjalizacyjny

technologia kosmetyków

Specjalizacja

-----


Forma studiów Rok studiów Semestr Suma godzin dydaktycznych Liczba punktów ECTS
Wykłady Ćwiczenia/praktyki
Stacjonarne 1 1 --- --- ---
1 2 --- --- ---
2 3 15.0 15.0 2.0
Suma 15.0 15.0 2.0


Poziom studiów

studia drugiego stopnia

Profil

Praktyczny

Osoba odpowiedzialna za program zajęć

mgr Faustyna Kuros

Wymagania (Kompetencje wstępne)

Podstawowa wiedza z zakresu chemii kosmetycznej, mikrobiologii, produkcji kosmetyków.

Założenia i cele zajęć

Zdobycie podstawowej wiedzy dotyczącej procesu produkcji oraz organizacji systemów produkcyjnych w technologii kosmetyków.

Prowadzący zajęcia

-----

Egzaminator/ Zaliczający

-----


Nakład pracy studenta - bilans punktów ECTS


Nakład pracy studenta niezbędny do uzyskania efektów uczenia się Obciążenie studenta
Studia stacjonarne Studia niestacjonarne
Obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich lub innych osób prowadzących zajęcia i studentów, w tym: godz.:
33.0 		godz.:
0.0
Udział w wykładach (godz.) 15 0
Udział w: ćwiczenia (godz.) 15 0
Dodatkowe godziny kontaktowe z nauczycielem (godz.) 3 0
Udział w egzaminie (godz.) 0 0
Obciążenie studenta związane z jego indywidualną pracą związaną z zajęciami organizowanymi przez uczelnię, w tym: godz.:
17.0 		godz.:
0.0
Samodzielne studiowanie tematyki zajęć/ przygotowanie się do wykładu (godz.) 5 0
Samodzielne studiowanie tematyki zajęć/ przygotowanie się do: ćwiczenia (godz.) 5 0
Przygotowanie do zaliczenia/ egzaminu (godz.) 5 0
Wykonanie prac zaliczeniowych (referat, projekt, prezentacja itd.) (godz.) 2 0
Suma
(obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich lub innych osób prowadzących zajęcia oraz związane z jego indywidualną pracą związaną z tymi zajęciami) 		godz.:
50.0 		ECTS:
2.0 		godz.:
0.0 		ECTS:
0
Obciążenie studenta w ramach zajęć kształtujących umiejętności praktyczne godz.:
15 		ECTS:
1 		godz.:
0 		ECTS:
0


Efekty uczenia się


Efekty uczenia się

Odniesienia
do kierunkowych efektów
uczenia się

Odniesienia
do charakterystyk
drugiego stopnia
efektów uczenia
się Polskich
Ram
Kwalifikacji

Sposób
weryfikacji
efektów
uczenia się

Wiedza: student zna i rozumie

W1

Student zna zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej i dokumentowania prowadzonych procesów technologicznych.

K2_W14

P7S_WK_03

test standaryzowany, (W), odpowiedź, (W), prezentacja (W), obserwacja jakości wykonania zadania (W)

W2

Student zna i opisuje strukturę organizacyjną wytwórni kosmetyków oraz zna systemy zarządzania jakością w technologii kosmetyków.

K2_W17

P7S_WG

Umiejętności: student potrafi

U1

Student interpretuje ustawodawstwo z zakresu zarządzania jakością w wytwórni kosmetyków.

K2_U14

P7S_UK_01, P7S_UO_01

bezpośrednia ocena wykonania zadania (np. ocena projektu, ocena sprawozdania, dokumentowania danych, realizacji zajęć) (U), frekwencja na zajęciach, kolokwium

Kompetencje społeczne: student jest gotów do

K1

Student ma świadomość przydatności posiadanej wiedzy dotyczącej procesu produkcji kosmetyków.

K2_K01

P7S_KK_01, P7S_KK_02, P7S_KR

obserwacja zachowania studenta podczas zajęć; (K), dyskusja

K2

Potrafi współpracować w grupie.

K2_K04

P7S_KO_01, P7S_KO_02, P7S_KR

Formy i metody kształcenia

Wykład informacyjny, wykład z prezentacją multimedialną, ćwiczenia, dyskusja, zajęcia praktyczne, rozwiązywanie zadań, praca w grupach.

Treści programowe


Wykłady

1. Dobra Praktyka Produkcji (GMP) w wytwarzaniu kosmetyków.
2. Schemat organizacyjny wytwórni kosmetyków.
3. Organizacja przedsiębiorstwa kosmetycznego: organizacyjne usytuowanie GMP w produkcji kosmetyków, zarządzenie jakością (TQM), zapewnienie jakości (QA), zasady GMP, kontrola jakości (QC), rola dyrekcji, personel kluczowy i odpowiedzialny.
4. Polityka jakości – dokument opisujący politykę jakości w przedsiębiorstwie.
5. Audity i szkolenia: inspekcje audity, samokontrole.
Ćwiczenia
ćwiczenia warsztatowe

1. Dokumentacja główna wytwórni - dokumenty specyfikujące, dokumenty rejestrujące, dokumenty deklaratywne.
2. Infrastruktura produkcyjna: budynki produkcyjne ich zróżnicowanie w zależności od rodzaju produkcji, magazyny surowców i materiałów wyjściowych oraz gotowych produktów.
3. Tworzenie dokumentacji procesu wytwarzania – Raport produkcji serii z obliczeniami.
4. Tworzenie dokumentacji procesu pakowania – Raport pakowania z obliczeniami.
5. Higiena personelu i higiena produkcji.

Kryteria oceny osiągniętych efektów uczenia się


Kryteria oceny efektów uczenia się osiągniętych przez studenta

od 90%  bardzo dobry (5,0)

od 80% dobry plus (4,5)

od 70%  dobry (4,0)

od 60%  dostateczny plus (3,5)

od 50%  dostateczny (3,0)

poniżej 50%  niedostateczny (2,0)

Forma weryfikacji osiągnięć studenta i warunki zaliczenia zajęć


Forma weryfikacji osiągnięć studenta

Zaliczenie z oceną

Warunki odbywania i zaliczenia zajęć oraz dopuszczenia do końcowego egzaminu (zaliczenia z oceną)

Obecność na zajęciach oraz zaliczenie w formie testu (wielokrotnego wyboru).
Uzyskanie zaliczenia z ćwiczeń warsztatowych na podstawie pisemnych prac, sprawozdań oraz wykonywania zadań w trakcie trwania zajęć.

Wykaz zalecanego piśmiennictwa


Wykaz literatury podstawowej

Lp.Pozycja
1.Wytyczne Dobrej Praktyki Wytwarzania. - Wydawnictwo PTFarm. Instytut Leków Warszawa 1994
2.Poradnik GMP. Praca zbiorowa pod red. A.P. Mazurek, Z.F Fijałek, J. Gałka, Z. Mroczek, M. Wożniak Dom Słowa Polskiego Warszawa
3.Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady WE NR 1223/2009 z dnia 30 listopada 2009 r.
4.USTAWA z dnia 11 maja 2001 r. o obowiązkach przedsiębiorców w zakresie gospodarowania niektórymi odpadami oraz o opłacie produktowej i opłacie depozytowej
5.USTAWA z dnia 27 kwietnia 2001 r. o odpadach.
6.Marcin Urban, - Dobra Praktyka Produkcji (GMP) w wytwórniach kosmetyków
7.Normy ISO 9001, 14 000, 18 000, PN-EN ISO 22716 Kosmetyki.
8.Dobre Praktyki Produkcji (GMP) Przewodnik Dobrych Praktyk Produkcji
9.Higiena i bezpieczeństwo w ośrodkach SPA & Wellness TUV Rheiland.

Wykaz literatury uzupełniającej

Lp.Pozycja
1.European Personal Care. Formulatioin Guide. – Uniquema
2.Clariant GmbH Database – program komputerowy
3.ChemDat Merck. - Chemiczna baza danych
4.L`Ami. Kwartalnik wydawany przez Alban Muller International
5.Polish Journal of Cosmetology

Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych


Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych

Brak.