sobota, 7 marca 2026 | Portal eORDO Omnis v. 1.116.1.5.61

Portal eORDO Omnis

☰ Niezalogowano
Użytkownik anonimowy
Zaloguj się

PPUZ w Nowym Targu

Ramowy program studiów

Szczegóły przedmiotu

Pobierz PDF
Wersja: 4

Podhalańska Państwowa Uczelnia Zawodowa w Nowy Targu

Informacje ogólne


Nazwa zajęć

Fizyko-chemiczne formy kosmetyku

Kod zajęć

K-2-3,5b.2.tk1920-21

Status zajęć

Do wyboru

Wydział / Instytut

Instytut Zdrowia

Kierunek studiów

kosmetologia

Moduł specjalizacyjny

technologia kosmetyków

Specjalizacja

-----


Forma studiów Rok studiów Semestr Suma godzin dydaktycznych Liczba punktów ECTS
Wykłady Ćwiczenia/praktyki
Stacjonarne 1 1 --- --- ---
1 2 --- --- ---
2 3 15.0 15.0 2.0
Suma 15.0 15.0 2.0


Poziom studiów

studia drugiego stopnia

Profil

Praktyczny

Osoba odpowiedzialna za program zajęć

dr Anna Krawczuk

Wymagania (Kompetencje wstępne)

Znajomość chemii ogólnej, nieorganicznej i oragnicznej na poziomie I stopnia studiów.

Założenia i cele zajęć

Przekazanie podstawowej wiedzy dotyczącej oddziaływań składników produktów 

kosmetycznych. Rozszerzenie wiedzy z zakresu środków powierzchniowo-czynnych w

kosmetykach. Nabycie umiejętności w rozpoznawaniu form fizykochemicznych kosmetyków

na podstawie składu INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients)

Prowadzący zajęcia

dr Maciej Hodorowicz,
dr Anna Krawczuk

Egzaminator/ Zaliczający

dr Anna Krawczuk


Nakład pracy studenta - bilans punktów ECTS


Nakład pracy studenta niezbędny do uzyskania efektów uczenia się Obciążenie studenta
Studia stacjonarne Studia niestacjonarne
Obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich lub innych osób prowadzących zajęcia i studentów, w tym: godz.:
33.0 		godz.:
0.0
Udział w wykładach (godz.) 15 0
Udział w: ćwiczenia (godz.) 15 0
Dodatkowe godziny kontaktowe z nauczycielem (godz.) 1 0
Udział w egzaminie (godz.) 2 0
Obciążenie studenta związane z jego indywidualną pracą związaną z zajęciami organizowanymi przez uczelnię, w tym: godz.:
17.0 		godz.:
0.0
Samodzielne studiowanie tematyki zajęć/ przygotowanie się do wykładu (godz.) 2 0
Samodzielne studiowanie tematyki zajęć/ przygotowanie się do: ćwiczenia (godz.) 8 0
Przygotowanie do zaliczenia/ egzaminu (godz.) 7 0
Wykonanie prac zaliczeniowych (referat, projekt, prezentacja itd.) (godz.) 0 0
Suma
(obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich lub innych osób prowadzących zajęcia oraz związane z jego indywidualną pracą związaną z tymi zajęciami) 		godz.:
50.0 		ECTS:
2.0 		godz.:
0.0 		ECTS:
0
Obciążenie studenta w ramach zajęć kształtujących umiejętności praktyczne godz.:
15 		ECTS:
1 		godz.:
0 		ECTS:
0


Efekty uczenia się


Efekty uczenia się

Odniesienia
do kierunkowych efektów
uczenia się

Odniesienia
do charakterystyk
drugiego stopnia
efektów uczenia
się Polskich
Ram
Kwalifikacji

Sposób
weryfikacji
efektów
uczenia się

Wiedza: student zna i rozumie

W1

Wymienia i opisuje fizykochemiczne właściwości form kosmetycznych

K2_W15

P7S_WG, P7S_WK_03

test standaryzowany, (W)

W2

Zna wpływ właściwości fizykochemicznych na jakość otrzymanych produktów kosmetycznych

K2_W15

P7S_WG, P7S_WK_03

Umiejętności: student potrafi

U1

Potrafi przewidzieć jak dana właściwość fizykochemiczna wpłynie na jakość kosmetyku

K2_U12

P7S_UW_02

bezpośrednia ocena wykonania zadania (np. ocena projektu, ocena sprawozdania, dokumentowania danych, realizacji zajęć) (U)

U2

Potrafi rozpoznać formę fizykochemiczną produktu na podstawie składu INCI

K2_U21

P7S_UW_02, P7S_UK_03

U3

Umie przeprowadzić podstawowe testy laboratoryjne właściwości fizykochemicznych preparatów kosmetycznych

K2_U17

P7S_UW_03, P7S_UU

Kompetencje społeczne: student jest gotów do

K1

Potrafi pracować w zespole jak i samodzielnie podejmować decyzje

K2_K04, K2_K05

P7S_KO_01, P7S_KO_02, P7S_KR

obserwacja zachowania studenta podczas zajęć; (K)

K2

Rozumie potrzebę ciągłego kształcenia w zakresie pozyskiwania i wykorzystywania surowców kosmetycznych

K2_K07

P7S_KR

Formy i metody kształcenia

Wykład informacyjny z wybranymi problemami w postaci prezentacji multimedialnej.

Ćwiczenia laboratoryjne w formie samodzielnie bądź w grupach wykonywanych zadań z zakresu fizykochemicznej charakterystyki wybranych produktów kosmetycznych.

Treści programowe


Wykłady

Fizykochemia produktów kosmetycznych: roztwory rzeczywiste i koloidalne, emulsje, piany, zawiesiny,

aerozole.

Napięcie powierzchniowe, lepkość, gęstość, rozsmarowywalność, temperatura, odporność mechaniczna.

Pojęcia hydrofilowości i hydrofobowości substancji. Polarność, moment dipolowy itp.

Rodzaje wiązań międzycząsteczkowych, wpływ na właściwości fizykochemiczne.

Termodynamika i kinetyka procesów tworzenia produktów kosmetycznych.

Woda i jej własności – wiązania wodorowe, aktywność wody, wpływ na stabilność kosmetyków, rola wody jako

rozpuszczalnika.

Klasyfikacja i własności fizykochemiczne związków powierzchniowo czynnych.

Tworzenie miceli w roztworach związków powierzchniowo czynnych, punkt Krafta, krytyczne stężenie

tworzenia miceli. Rodzaje miceli, rola współczynnika kształtu cząsteczki.

Metody analityczne, fizykochemiczne, instrumentalne rozdzielcze i elektrochemiczne wykorzystywane w

analizie surowców kosmetycznych i produktów gotowych.
Ćwiczenia
ćwiczenia

Rozpuszczalność związków chemicznych, pH roztworów, skala pH.

Hydrofilowe i hydrofobowe własności produktów kosmetycznych.

Analiza środków powierzchniowo czynnych.

Zagęstniki i zagęszczanie.

Emulgatory i emulsje – właściwości fizykochemiczne.

Kryteria oceny osiągniętych efektów uczenia się


Kryteria oceny efektów uczenia się osiągniętych przez studenta

Kryteria dla testu wiadomości: 

od 50% dst; 

od 60% +dst; 

od 70% db; 

od 80% +db; 

od 90% bdb


Kryteria dla ćwiczeń laboratoryjnych:

1. Obecność

2. Poprawne wykonanie zadań laboratoryjnych

3. Sporządzenie raportu z wykonanych zadań

Forma weryfikacji osiągnięć studenta i warunki zaliczenia zajęć


Forma weryfikacji osiągnięć studenta

Zaliczenie z oceną

Warunki odbywania i zaliczenia zajęć oraz dopuszczenia do końcowego egzaminu (zaliczenia z oceną)

Warunkiem przystąpienia do zaliczenia z oceną jest uzyskanie zaliczenia z ćwiczeń laboratoryjnych na podstawie wykonanych ćwiczeń i sporządzonych raportów. 

Wykaz zalecanego piśmiennictwa


Wykaz literatury podstawowej

Lp.Pozycja
1Marzec A. Chemia kosmetyków – surowce, półprodukty, preparatyka wyrobów, Dom Organizatora, Toruń, 2005
2Marcinkiewicz-Salmonowiczowa J. Zarys chemii i technologii kosmetyków, skrypt Politechniki Gdańskiej , Gdańsk 1995.
2Mrukot M. Receptariusz kosmetyczny, MWSZ w Krakowie, Kraków 2004.

Wykaz literatury uzupełniającej

Lp.Pozycja
1Malinka W. Zarys chemii kosmetycznej, Wolumed, Wrocław 1999
2Molski M. Chemia piękna, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2009.
3Czasopisma o zakresie międzynarodowym obejmujące właściwości fizykochemiczne produktów gotowych.

Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych


Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych

nie dotyczy