środa, 11 marca 2026 | Portal eORDO Omnis v. 1.116.1.5.61

Portal eORDO Omnis

Niezalogowano
Użytkownik anonimowy
Zaloguj się

PPUZ w Nowym Targu

Ramowy program studiów

Szczegóły przedmiotu

Wersja: 4

Podhalańska Państwowa Uczelnia Zawodowa w Nowy Targu


Informacje ogólne


Nazwa zajęć

Hotelarstwo i agroturystyka

Kod zajęć

TIR-1-5-5-hia

Status zajęć

Obowiązkowy

Wydział / Instytut

Instytut Humanistyczno - Społeczny

Kierunek studiów

turystyka i rekreacja

Moduł specjalizacyjny

-----

Specjalizacja

-----


Forma studiów Rok studiów Semestr Suma godzin dydaktycznych Liczba punktów ECTS
Wykłady Ćwiczenia/praktyki
Stacjonarne 1 1 --- --- ---
1 2 --- --- ---
2 3 --- --- ---
2 4 --- --- ---
3 5 13.0 13.0 2.0
Suma 13.0 13.0 2.0


Poziom studiów

studia pierwszego stopnia

Profil

Praktyczny

Osoba odpowiedzialna za program zajęć

mgr Iwona Hodorowicz

Wymagania (Kompetencje wstępne)

Wiedza podstawowa z zakresu geografii na poziomie szkoły średniej.

Założenia i cele zajęć

  • Głównym celem przedmiotu jest zapoznanie studentów z podstawowymi zagadnieniami z hotelarstwa oraz agroturystyki. 
  • Celem zajęć dla efektu kształcenia w zakresie wiedzy jest posiadanie przez studentów wiedzy dotyczącej wybranych pojęć i zagadnień terminologicznych stosowanych w hotelarstwie oraz w działalności agroturystycznej. 
  • Celem zajęć dla efektu kształcenia w zakresie umiejętności jest umiejętność opracowania i zaprezentowania przez studentów wybranych zagadnień społeczno-ekonomicznych oraz umiejętnością poparcia swojej wiedzy przykładami praktycznymi.
  • Celem zajęć dla efektu kształcenia w zakresie kompetencji społecznych jest samodzielne zdobywanie wiedzy przez studentów z wykorzystaniem wiarygodnych źródeł.

Prowadzący zajęcia

mgr Iwona Hodorowicz

Egzaminator/ Zaliczający

mgr Iwona Hodorowicz


Nakład pracy studenta - bilans punktów ECTS


Nakład pracy studenta niezbędny do uzyskania efektów uczenia się Obciążenie studenta
Studia stacjonarne Studia niestacjonarne
Obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich lub innych osób prowadzących zajęcia i studentów, w tym: godz.:
29.0
godz.:
0.0
Udział w wykładach (godz.) 13 0
Udział w: ćwiczenia (godz.) 13 0
Dodatkowe godziny kontaktowe z nauczycielem (godz.) 2 0
Udział w egzaminie (godz.) 1 0
Obciążenie studenta związane z jego indywidualną pracą związaną z zajęciami organizowanymi przez uczelnię, w tym: godz.:
23.0
godz.:
0.0
Samodzielne studiowanie tematyki zajęć/ przygotowanie się do wykładu (godz.) 4 0
Samodzielne studiowanie tematyki zajęć/ przygotowanie się do: ćwiczenia (godz.) 7 0
Przygotowanie do zaliczenia/ egzaminu (godz.) 8 0
Wykonanie prac zaliczeniowych (referat, projekt, prezentacja itd.) (godz.) 4 0
Suma
(obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich lub innych osób prowadzących zajęcia oraz związane z jego indywidualną pracą związaną z tymi zajęciami)
godz.:
52.0
ECTS:
2.0
godz.:
0.0
ECTS:
0
Obciążenie studenta w ramach zajęć kształtujących umiejętności praktyczne godz.:
0
ECTS:
0
godz.:
0
ECTS:
0


Efekty uczenia się


Efekty uczenia się

Odniesienia
do kierunkowych efektów
uczenia się

Odniesienia
do charakterystyk
drugiego stopnia
efektów uczenia
się Polskich
Ram
Kwalifikacji

Sposób
weryfikacji
efektów
uczenia się

Wiedza: student zna i rozumie

W1

Student zna i rozumie podstawowe terminy stosowane w branży hotelarskiej. Zna rodzaje usług hotelarskich. Zna podstawowe zagadnienia i pojęcia występujące w działalności agroturystycznej.

K_W13

P6S_WG

kolokwium

Umiejętności: student potrafi

U1

Student potrafi przygotować analizę istniejących zasobów firmy/regionu w celu stworzenia atrakcyjnej oferty hotelarskiej lub agroturystycznej.

K_U01

P6S_UW_02, P6S_UO_01, P6S_UO_02

bezpośrednia ocena wykonania zadania (np. ocena projektu, ocena sprawozdania, dokumentowania danych, realizacji zajęć) (U)

Kompetencje społeczne: student jest gotów do

K1

Student jest gotów podnosić kompetencje zawodowe i osobiste oraz samodzielnie aktualizować i poszerzać wiedzę z zakresu hotelarstwa i agroturystyki.

K_K08

P6S_KK_02

frekwencja na zajęciach

Formy i metody kształcenia

Wykład i ćwiczenia warsztatowe z prezentacją multimedialną prowadzącego, praca studentów w grupach, dyskusja.


Treści programowe


Wykłady

Historia rozwoju bazy noclegowej i hotelarstwa na świecie 

Hotelarstwo i czynniki je determinujące 

Wiejska baza noclegowa w Polsce - rodzaje obiektów noclegowych 

Pojęcie i funkcje agroturystyki 

Historia rozwoju agroturystyki w Polsce 

Charakterystyka podstawowych pojęć i terminów w agroturystyce 

Działalność stowarzyszeń agroturystycznych w Polsce 

Kształtowanie produktów agroturystycznych

Charakterystyka nabywców usług turystyki wiejskiej 


Ćwiczenia
ćwiczenia warsztatowe

Rodzaje podstawowych i komplementarnych usług hotelarskich 

Stanowiska pracy w hotelarstwie 

Urządzenia i obiekty sportowo-rekreacyjne w branży hotelarskiej 

Hotele spa/wellness i ich oferta 

Dziwne i specyficzne obiekty hotelarskie w Polsce i na świecie 

Idea wykorzystania zwierząt w agroturystyce 

Rozwój agroturystyki na Podhalu 

Edukacja w agroturystyce 

Formy działalności promocyjnej w agroturystyce 

Działalność lokalnych grup działania (LGD) i lokalnych organizacji turystycznych (LOT-y) w agroturystyce


Kryteria oceny osiągniętych efektów uczenia się


Kryteria oceny efektów uczenia się osiągniętych przez studenta

Kryterium oceny dla pisemnego kolokwium zaliczeniowego:

  • 0-50% nd 
  • 51-60% dst 
  • 61-70% +dst 
  • 71-80% db 
  • 81-90% +db 
  • 91-100% bdb

Kryteria oceny prezentacji multimedialnej:

20 pkt – maksymalna ilość punktów z czego:

  • 0 - 8 pkt – zawartość merytoryczna (zgodna z tematem, zawiera wszystkie wymagane treści merytoryczne)
  • 0 - 3 pkt – język prezentacji (fachowa terminologia, poprawność językowa, hasła – sedno, przekaz zrozumiały dla odbiorcy)
  • 0 - 3 pkt – czytelność, estetyka, staranność (wielkość czcionki, logiczny układ, tempo wyświetlania dostosowane do treści mówionych, grafika, tło, dźwięk)
  • 0 - 2 pkt – czas prezentacji i sposób jej przedstawienia (wykorzystanie zaplanowanego czasu, zaangażowanie wszystkich członków zespołu w zaprezentowanie projektu)
  • 0 - 2 pkt – innowacyjność (oryginalna i pomysłowa forma prezentacji, dbałość o zainteresowanie odbiorców).
  • 0 - 2 pkt – terminowość (oddanie prezentacji w wyznaczonym terminie)

Liczba punktów przyznawana jest na podstawie jakości i ilości spełnienia wytycznych do wykonania zadania oraz stopnia nabytych umiejętności.

Kryteria oceny projektu:

20 pkt – maksymalna ilość punktów z czego:

  • 0 - 5 pkt – innowacyjność (oryginalna i pomysłowa tematyka projektu) 
  • 0 - 8 pkt – poprawnie i czytelnie wykonany projekt (przekaz zrozumiały dla odbiorcy)
  • 0 - 3 pkt – estetyka i staranność wykonania 
  • 0 - 4 pkt – terminowość (oddanie projektu w wyznaczonym terminie)

Liczba punktów przyznawana jest na podstawie jakości i ilości spełnienia wytycznych do wykonania zadania oraz stopnia nabytych umiejętności.

Kryteria oceny wykonania zadania pisemnego/sprawozdania/pracy z tekstem:

10 pkt – maksymalna ilość punktów z czego:

  • 0 - 2 pkt – Zrozumienie treści zadania
  • 0 - 4 pkt – zadanie wykonane właściwie, zgodnie z wcześniejszymi ustaleniami, brak konieczności dodatkowego tłumaczenia i wyjaśnień
  • 0 - 2 pkt – Zaangażowanie i dodatkowa inicjatywa w wykonaniu zadania 
  • 0 - 2 pkt – terminowość (oddanie zadania w wyznaczonym terminie)

Liczba punktów przyznawana jest na podstawie jakości i ilości spełnienia wytycznych do wykonania zadania oraz stopnia nabytych umiejętności.

Kryteria oceny obserwacji zachowania studenta w czasie zajęć (można uzyskać dodatkowe punkty od 1-5):

  • zachowanie ciszy i koncentracja na wykładanych treściach, 
  • robienie notatek,
  • udział w odpowiedziach/dyskusji.


Forma weryfikacji osiągnięć studenta i warunki zaliczenia zajęć


Forma weryfikacji osiągnięć studenta

Zaliczenie z oceną

Warunki odbywania i zaliczenia zajęć oraz dopuszczenia do końcowego egzaminu (zaliczenia z oceną)

WYMOGI NA ZALICZENIE PRZEDMIOTU:

  • obecność na ćwiczeniach (ćwiczenia są obowiązkowe); dopuszczalna jest tylko jedna nieusprawiedliwiona nieobecność, każda inna nieobecność musi zostać usprawiedliwiona,
  • wykonanie wszystkich zadań i uzyskanie z nich min. 50% punktów.

Za realizację zadań studenci otrzymują punkty.

Zaliczenie ćwiczeń opiera się na zrealizowaniu wszystkich zadań i uzyskaniu z nich łącznie min. 50% punktów. Dodatkowo można uzyskać od 1-5 pkt. za wyróżniające się zachowanie w trakcie zajęć i zaangażowanie.

Po uzyskaniu zaliczenia ćwiczeń student może przystąpić do kolokwium zaliczeniowego.

Kolokwium zaliczeniowe w formie pisemnej obejmuje znajomość treści ćwiczeń oraz podanej literatury.

Ocena końcowa z przedmiotu opiera się na zaliczeniu kolokwium (co najmniej 51% punktów).

  • 0-50% nd 
  • 51-60% dst 
  • 61-70% +dst 
  • 71-80% db 
  • 81-90% +db 
  • 91-100% bdb


Wykaz zalecanego piśmiennictwa


Wykaz literatury podstawowej

Lp.Pozycja
1.Sawińska A., Sidorkiewicz M., Tokarz-Kocik A., 2018, Turysta senior na rynku usług hotelarskich, Kraków, Wydawnictwo edu-Libri.
2.Sala K., 2022, Hotelarstwo historyczne i butikowe w dobie pandemii i konfliktu na Ukrainie. Studium przypadku Poznania, [w:] Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie, vol. 20.
3.Panasiuk A., Szostak D. 2021. Hotelarstwo. Usługi-eksploatacja-zarządzanie. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
4.Wojciechowska J. 2016. Agroturystyka. Signum turystyki i obszarów wiejskich. Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa.
5.Mahaliyanaarachchi R.P. 2017. Agri Tourism. Segment of rural tourism. Published by: Department of Agribusiness Management, Faculty of Agricultural Sciences, Sabaragamuwa University of Sri Lanka Belihuloya. Access: file:///C:/Users/Arek/AppData/Local/Temp/AgriTourismBook-20171.pdf

Wykaz literatury uzupełniającej

Lp.Pozycja
1.Margielewski M., 2020, Tajemnice hoteli Dubaju, Warszawa, Wyd. Prószyński i S-ka.
2.Rutherford D.G., O’Fallon M.J. 2007. Hotel management and operations. Published by John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey. Access: http://ndl.ethernet.edu.et/bitstream/123456789/78903/7/Hotel_Management%20%20and%20Operations.pdf

Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych


Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych

Nie dotyczy.