środa, 11 marca 2026 | Portal eORDO Omnis v. 1.116.1.5.61

Portal eORDO Omnis

☰ Niezalogowano
Użytkownik anonimowy
Zaloguj się

PPUZ w Nowym Targu

Ramowy program studiów

Szczegóły przedmiotu

Pobierz PDF
Wersja: 4

Podhalańska Państwowa Uczelnia Zawodowa w Nowy Targu

Informacje ogólne


Nazwa zajęć

LabTour

Kod zajęć

2122-TIR-1-5-12

Status zajęć

Obowiązkowy

Wydział / Instytut

Instytut Humanistyczno - Społeczny

Kierunek studiów

turystyka i rekreacja

Moduł specjalizacyjny

-----

Specjalizacja

-----


Forma studiów Rok studiów Semestr Suma godzin dydaktycznych Liczba punktów ECTS
Wykłady Ćwiczenia/praktyki
Stacjonarne 1 1 --- --- ---
1 2 --- --- ---
2 3 --- --- ---
2 4 --- --- ---
3 5 0 60.0 3.0
Suma 0 60.0 3.0


Poziom studiów

studia pierwszego stopnia

Profil

Praktyczny

Osoba odpowiedzialna za program zajęć

dr Agnieszka Janas

Wymagania (Kompetencje wstępne)

Brak.

Założenia i cele zajęć

Podstawowe cele przedmiotu:

  • Wykształcenie przez studentów umiejętności praktycznych związanych m.in.: z przyjmowaniem zamówień, rezerwacją pokoi, zarządzaniem pokojami, zarządzaniem kuchnią, prowadzeniem gospodarki magazynowej, zarządzaniem kadrami, zarządzaniem finansami, zarządzaniem relacjami z klientem, optymalizowaniem kosztów,  itd. 
  • Zapoznanie studenta w praktyce z obsługą stanowiska recepcji hotelowej i stanowiska gastronomicznego. 
  • Zapoznanie studenta w praktyce z obsługą mobilnych urządzeń służących przyjmowaniu zamówień i zarządzaniu pokojami, drukarką fiskalną, przywoływaczem, drukarką paragonową, drukarką do zamówień, itd.

Prowadzący zajęcia

mgr Iwona Hodorowicz,
dr Agnieszka Janas,
dr Małgorzata Muszyńska-Kurnik

Egzaminator/ Zaliczający

dr Agnieszka Janas


Nakład pracy studenta - bilans punktów ECTS


Nakład pracy studenta niezbędny do uzyskania efektów uczenia się Obciążenie studenta
Studia stacjonarne Studia niestacjonarne
Obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich lub innych osób prowadzących zajęcia i studentów, w tym: godz.:
60.0 		godz.:
0.0
Udział w wykładach (godz.) 0 0
Udział w: zajęcia praktyczne (godz.) 60 0
Dodatkowe godziny kontaktowe z nauczycielem (godz.) 0 0
Udział w egzaminie (godz.) 0 0
Obciążenie studenta związane z jego indywidualną pracą związaną z zajęciami organizowanymi przez uczelnię, w tym: godz.:
30.0 		godz.:
0.0
Samodzielne studiowanie tematyki zajęć/ przygotowanie się do wykładu (godz.) 0 0
Samodzielne studiowanie tematyki zajęć/ przygotowanie się do: zajęcia praktyczne (godz.) 20 0
Przygotowanie do zaliczenia/ egzaminu (godz.) 0 0
Wykonanie prac zaliczeniowych (referat, projekt, prezentacja itd.) (godz.) 10 0
Suma
(obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich lub innych osób prowadzących zajęcia oraz związane z jego indywidualną pracą związaną z tymi zajęciami) 		godz.:
90.0 		ECTS:
3.0 		godz.:
0.0 		ECTS:
0
Obciążenie studenta w ramach zajęć kształtujących umiejętności praktyczne godz.:
60 		ECTS:
3 		godz.:
0 		ECTS:
0


Efekty uczenia się


Efekty uczenia się

Odniesienia
do kierunkowych efektów
uczenia się

Odniesienia
do charakterystyk
drugiego stopnia
efektów uczenia
się Polskich
Ram
Kwalifikacji

Sposób
weryfikacji
efektów
uczenia się

Wiedza: student zna i rozumie

W1

Student zna podstawowe urządzenia służące obsłudze klienta przedsiębiorstwa hotelowego i gastronomicznego

K_W12

P6S_WK_02, P6S_WK_03

projekt i jego prezentacja połączona z dyskusją

Umiejętności: student potrafi

U1

Student potrafi obsługiwać mobilne urządzenia służące obsłudze gości hotelowych i lokali gastronomicznych. Student potrafi obsługiwać systemy informatyczne stosowane w branży HoReCa.

K_U04, K_U08

P6S_UW_01, P6S_UW_02, P6S_UO_01

bezpośrednia ocena wykonania zadania (np. ocena projektu, ocena sprawozdania, dokumentowania danych, realizacji zajęć) (U), projekt i jego prezentacja połączona z dyskusją

Kompetencje społeczne: student jest gotów do

K1

Student jest gotów samodzielnie zdobywać i uzupełniać wiedzę.

K_K08

P6S_KK_02

projekt i jego prezentacja połączona z dyskusją

Formy i metody kształcenia

Zajęcia praktyczne, dyskusja, samokształcenie. 

Treści programowe


Wykłady
Wykłady
Ćwiczenia
ćwiczenia
  • Systemy informatyczne w branży HoReCa
  • Zapoznanie z funkcjonowaniem oprogramowania stosowanego w branży HoReCa
  • Przyjmowaniem zamówień
  • Rezerwacją i zarządzanie pokojami
  • Zarządzaniem kuchnią
  • Prowadzeniem gospodarki magazynowej
  • Zarządzaniem kadrami
  • Zarządzaniem finansami
  • Zarządzaniem relacjami z klientem
  • Optymalizowaniem kosztów 
  • Zapoznanie studenta w praktyce z obsługą stanowiska recepcji hotelowej
  • Zapoznanie studenta w praktyce z obsługą stanowiska gastronomicznego
  • Zapoznanie studenta w praktyce z obsługą mobilnych urządzeń służących przyjmowaniu zamówień i zarządzaniu pokojami, (drukarką fiskalną, przywoływaczem, drukarką paragonową, drukarką do zamówień, itd.)

Kryteria oceny osiągniętych efektów uczenia się


Kryteria oceny efektów uczenia się osiągniętych przez studenta

Kryteria oceny projektu i jego prezentacji: zawartość merytoryczna (zgodna z tematem, dostosowana do tematu i odbiorców) 0-6pkt język prezentacji (terminologia, poprawność wypowiedzi) 0- 3pkt estetyka projektu (kolor, grafika, animacje) 0-3pkt staranność wykonania 0- 3pkt wykorzystanie czasu 0-3pkt innowacyjność (na ile przyciąga uwagę, pomysłowość) 0- 3pkt właściwe wykorzystanie elektronicznych źródeł wiedzy (odnośniki, wartościowe źródła dostosowane do tematu i odbiorców) 0-3pkt Łączna liczba punktów: 24 mniej niż 14 pkt.: ndst.; 14- 15 pkt.: dst; 16-17 pkt.: dst plus; 18-19 pkt.: db; 20-21 pkt.:db plus, 22-24 pkt.: bdb.

Kryteria oceny bezpośredniego wykonania zadania: prawidłowo wykonane zadanie lub zadanie wykonane prawidłowo z nieznaczącymi niedociągnięciami - zal zadanie wykonane nieprawidłowo z licznymi błędami - nzal 

Forma weryfikacji osiągnięć studenta i warunki zaliczenia zajęć


Forma weryfikacji osiągnięć studenta

Zaliczenie z oceną

Warunki odbywania i zaliczenia zajęć oraz dopuszczenia do końcowego egzaminu (zaliczenia z oceną)

Warunkiem zaliczenia przedmiotu jest zrealizowanie wszystkich ćwiczeń zaliczeniowych zgodnie z ustalonymi wytycznymi oraz projektu wraz z jego prezentacją na minimum ocenę dostateczną. 

Wykaz zalecanego piśmiennictwa


Wykaz literatury podstawowej

Lp.Pozycja
1.Instrukcja obsługi systemów i urządzeń mobilnych użytkowanych w trakcie zajęć

Wykaz literatury uzupełniającej

Brak danych

Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych


Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych

Nie dotyczy.