Portal eORDO Omnis

Nazwa zajęć

Praktyka śródroczna- żywienie człowieka w podeszłym wieku

Kod zajęć

D-1-6,2.21-22

Status zajęć

Obowiązkowy

Wydział / Instytut

Instytut Zdrowia

Kierunek studiów

dietetyka

Moduł specjalizacyjny

-----

Specjalizacja

-----

Poziom studiów

studia pierwszego stopnia

Profil

Praktyczny

Osoba odpowiedzialna za program zajęć

mgr Renata Fudalewicz

Wymagania (Kompetencje wstępne)

Wiedza i umiejętności z przedmiotów z zakresu żywienia osób starszych, fizjologii,

poradnictwa dietetycznego, pracowni żywienia.

Założenia i cele zajęć

Celem praktyk jest zapoznanie studenta ze specyfiką pracy dietetyka w zakładach

żywienia osób starszych (DPS, ZOL).

Prowadzący zajęcia

-----

Egzaminator/ Zaliczający

mgr Renata Fudalewicz

Kryteria oceny efektów uczenia się osiągniętych przez studenta

Kryteria oceny efektów w zakresie umiejętności weryfikowanych podczas egzaminu

/sprawdzianu praktycznego (0-3 pkt ):

bardzo dobry- (5,0)- samodzielne i precyzyjne: wyjaśnienie celu i istoty zabiegu, przygotowanie

( psychiczne i fizyczne ) pacjenta, przygotowanie zestawu wg. zasad, przestrzeganie zasad w

sytuacjach typowych i trudnych, przestrzeganie zasad aseptyki, prawidłowe reakcje na błędy

aseptyczne, dokładne i sprawne wykonanie zabiegu w sytuacjach i typowych i trudnych,

samodzielna i szybka reakcja na objawy powikłań, dokładne przestrzeganie przepisów bhp w

sytuacjach trudnych i typowych, samodzielne dbanie o bezpieczeństwo, poprawne nawiązanie

kontaktu , opiekuńczość, samodzielne, poprawne udokumentowanie zabiegu.

plus dobry (4,5) -samodzielne i nieprecyzyjne wyjaśnienie celu i istoty zabiegu, samodzielne i

poprawne przygotowanie pacjenta w sytuacjach typowych, samodzielne przygotowanie

zestawu wg. zasad, przestrzeganie zasad w sytuacjach typowych, przestrzeganie zasad po

ukierunkowaniu przez nauczyciela, prawidłowa reakcja na błędy aseptyczne, samodzielne

zapobieganie najistotniejszym powikłaniom, dokładne przestrzeganie przepisów bhp w

sytuacjach typowych, samodzielne dbanie o bezpieczeństwo, opiekuńczość, komunikacja

słowna w pełni realizowana, samodzielne i poprawne udokumentowanie zabiegu.

dobry (4,0)- nieprecyzyjne wyjaśnienie celu i istoty zabiegu, w większości samodzielne

przygotowanie pacjenta w sytuacjach typowych, przygotowanie zestawu po ukierunkowaniu

przez nauczyciela, samodzielne i dokładne przestrzeganie zasad w sytuacjach typowych,

przestrzeganie zasad po ukierunkowaniu przez nauczyciela, prawidłowa reakcja na

błędy aseptyczne, wykonanie zabiegu po ukierunkowaniu przez nauczyciela, samodzielne

dbanie o bezpieczeństwo, opiekuńczość, komunikacja słowna w pełni realizowana,

dokumentowanie wykonania zabiegu po przypomnieniu.

plus dostateczny (3,5)-określenie celu i istoty zabiegu z pomocą nauczyciela, przygotowanie

pacjenta do zabiegu po ukierunkowaniu przez nauczyciela, przygotowanie zestawu przy

częściowej pomocy nauczyciela, przestrzeganie zasad po ukierunkowaniu przez nauczyciela,

reagowanie na błędy aseptyczne po Kryteria oceny efektów uczenia się osiągniętych przez

studenta zwróceniu uwagi przez nauczyciela, zapobieganie powikłaniom po ukierunkowaniu

przez nauczyciela, ubogi kontakt z pacjentem, dbanie o bezpieczeństwo, mała opiekuńczość 

dokumentowanie wykonania zabiegu po ukierunkowaniu,

dostateczny(3,0)- brak pełnej znajomości celu i istoty zabiegu mimo ukierunkowania przez

nauczyciela, przygotowanie pacjenta do zabiegu pod kontrolą nauczyciela, przygotowanie

zestawu pod stała kontrolą nauczyciela, nie przestrzeganie zasad mimo ukierunkowania przez

nauczyciela, brak znajomości zasad postępowania aseptycznego mimo ukierunkowania,

zapobieganie powikłaniom po ukierunkowaniu przez nauczyciela, mało opiekuńczości i

inicjatywy w nawiązywaniu kontaktu z pacjentem, nie udokumentowanie wykonania zabiegu

lub tylko pod kontrolą.

niedostateczny(2,0) -nieznajomość celu i istoty zabiegu mimo ukierunkowania przez

nauczyciela, niewłaściwe przygotowanie pacjenta do zabiegu pod kontrolą nauczyciela,

niepoprawne przygotowanie zestawu pomimo ukierunkowania przez nauczyciela, nie

przestrzeganie zasad mimo ukierunkowania przez nauczyciela, nieznajomość zasad

postępowania aseptycznego mimo ukierunkowania, brak zapobiegania powikłaniom po

ukierunkowaniu przez nauczyciela, brak opiekuńczości i inicjatywy w nawiązywaniu kontaktu z

pacjentem, udokumentowanie wykonania zabiegu tylko pod kontrolą,

Kryteria do oceny kompetencji społecznych; Suma - Punktacja nauczyciela 0-3pkt. i punktacja

studenta 0-3pkt.:

3 pkt. – uzyskuje student, który zawsze przestrzega kompetencje społeczne i charakteryzuje się

wysokim poziomem kompetencji społecznych

2 pkt. – uzyskuje student, który czasami przestrzega kompetencji społecznych

1 pkt. – uzyskuje student, który nie często przestrzega kompetencji społecznych

0 pkt. – uzyskuje student, który nigdy nie przestrzega kompetencji społecznych Jeśli student z

jakiejkolwiek kompetencji uzyska 0 punktów otrzymuje ocenę niedostateczną i nie może

uzyskać zaliczenia z zajęć praktycznych.

Kryteria oceny efektów w zakresie kompetencji społecznych weryfikowanych podczas całego

cyklu kształcenia przedmiotu(na poszczególnych zajęciach )na podstawie szczegółowych

kryteriów dostępnych na zajęciach dla nauczyciela i dla samooceny studenta. Kryteria

obejmują:

0-1pkt : • poszanowanie godności i autonomii pacjentów, • Systematyczność wzbogacania

wiedzy zawodowej i umiejętności • Przestrzeganie wartości, powinności i sprawności

moralnych w opiece • Wykazywanie odpowiedzialność moralną za człowieka i wykonywanie

zadań zawodowych • Przestrzeganie praw pacjenta • Rzetelność i dokładność wykonywania

powierzonych obowiązków • Zachowywanie tajemnicy zawodowej • Współdziałanie w

zespole interdyscyplinarnym w rozwiązywaniu dylematów etycznych • otwartość na rozwój

podmiotowości własnej i pacjenta • empatia w relacji z pacjentem i jego rodziną oraz

współpracownikami przy uzyskaniu w danym Kryterium punktu 0 student nie zalicza efektu

kształcenia zakresu kompetencji społecznych.

Forma weryfikacji osiągnięć studenta

Zaliczenie z oceną

Warunki odbywania i zaliczenia zajęć oraz dopuszczenia do końcowego egzaminu (zaliczenia z oceną)

Wykonanie zadań powierzonych przez zakładowego opiekuna praktyk.

Obecność na praktykach. Prowadzenie dzienniczka praktyk, opisując

wszystkie czynności przewidziane w ramach praktyk. Dostarczenie

wszystkich niezbędnych dokumentów.

Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych

-----