sobota, 14 marca 2026 | Portal eORDO Omnis v. 1.116.1.5.61

Portal eORDO Omnis

☰ Niezalogowano
Użytkownik anonimowy
Zaloguj się

PPUZ w Nowym Targu

Ramowy program studiów

Szczegóły przedmiotu

Pobierz PDF
Wersja: 4

Podhalańska Państwowa Uczelnia Zawodowa w Nowy Targu

Informacje ogólne


Nazwa zajęć

Psychodietetyka

Kod zajęć

D-1-4,2.22-23

Status zajęć

Obowiązkowy

Wydział / Instytut

Instytut Zdrowia

Kierunek studiów

dietetyka

Moduł specjalizacyjny

-----

Specjalizacja

-----


Forma studiów Rok studiów Semestr Suma godzin dydaktycznych Liczba punktów ECTS
Wykłady Ćwiczenia/praktyki
Stacjonarne 1 1 --- --- ---
1 2 --- --- ---
2 3 --- --- ---
2 4 10.0 30.0 3.0
Suma 10.0 30.0 3.0


Poziom studiów

studia pierwszego stopnia

Profil

Praktyczny

Osoba odpowiedzialna za program zajęć

mgr Emilia Wacławik

Wymagania (Kompetencje wstępne)

Wiedza i umiejętności w zakresie przedmiotów: psychologia/pedagogika, pracownia żywienia. 

Założenia i cele zajęć

Opanowanie przez studentów wiedzy umożliwiającej podejmowanie działań w pracy z pacjentem z zaburzeniami odżywiania. Przygotowanie studentów do prowadzenia specjalistycznej porady z wykorzystaniem elementów psychodietetyki oraz dialogu motywującego. Zapoznanie z czynnikami psychologicznymi w występowaniu zaburzeń odżywiania. 

Prowadzący zajęcia

mgr Emilia Wacławik

Egzaminator/ Zaliczający

mgr Emilia Wacławik


Nakład pracy studenta - bilans punktów ECTS


Nakład pracy studenta niezbędny do uzyskania efektów uczenia się Obciążenie studenta
Studia stacjonarne Studia niestacjonarne
Obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich lub innych osób prowadzących zajęcia i studentów, w tym: godz.:
45.0 		godz.:
0.0
Udział w wykładach (godz.) 10 0
Udział w: ćwiczenia (godz.) 30 0
Dodatkowe godziny kontaktowe z nauczycielem (godz.) 3 0
Udział w egzaminie (godz.) 2 0
Obciążenie studenta związane z jego indywidualną pracą związaną z zajęciami organizowanymi przez uczelnię, w tym: godz.:
40.0 		godz.:
0.0
Samodzielne studiowanie tematyki zajęć/ przygotowanie się do wykładu (godz.) 10 0
Samodzielne studiowanie tematyki zajęć/ przygotowanie się do: ćwiczenia (godz.) 10 0
Przygotowanie do zaliczenia/ egzaminu (godz.) 10 0
Wykonanie prac zaliczeniowych (referat, projekt, prezentacja itd.) (godz.) 10 0
Suma
(obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich lub innych osób prowadzących zajęcia oraz związane z jego indywidualną pracą związaną z tymi zajęciami) 		godz.:
85.0 		ECTS:
3.0 		godz.:
0.0 		ECTS:
0
Obciążenie studenta w ramach zajęć kształtujących umiejętności praktyczne godz.:
40 		ECTS:
0 		godz.:
0 		ECTS:
0


Efekty uczenia się


Efekty uczenia się

Odniesienia
do kierunkowych efektów
uczenia się

Odniesienia
do charakterystyk
drugiego stopnia
efektów uczenia
się Polskich
Ram
Kwalifikacji

Sposób
weryfikacji
efektów
uczenia się

Wiedza: student zna i rozumie

W1

Wykazuje wiedzę na temat diagnostyki i postępowania w zaburzeniach odżywiania.

K_W12

P6S_WG

udział w dyskusji, (W), egzamin pisemny (W)

W2

Zna przyczyny i skutki zaburzeń odżywiania. Potrafi rozpoznać zaburzenia sposobu jedzenia.

K_W13

P6S_WG

Umiejętności: student potrafi

U1

Posiada umiejętności zastosowania zasad dialogu motywującego.

K_U04

P6S_UW_02, P6S_UK_01

dyskusja

U2

Potrafi komunikować się z pacjentem z zaburzeniami odżywiania.

K_U09

P6S_UW_02

Kompetencje społeczne: student jest gotów do

K1

Student zna zasady współpracy z pacjentem z zaburzeniami odżywiania. Okazuje szacunek i troskę o ich dobro. Potrafi ocenić, kiedy należy rozpocząć współpracę z innymi specjalistami o innych kompetencjach.

K_K05, K_K10

P6S_KO_03, P6S_KR

obserwacja zachowania studenta podczas zajęć; (K), ocena terminowości realizacji zadań (K)

Formy i metody kształcenia

wykład informacyjny, wykład problemowy, wykład z prezentacją multimedialną, dyskusja (dydaktyczna), praca w grupach, opisy przypadków 

Treści programowe


Wykłady

1.  Wstęp do psychodietetyki.

2.  Charakterystyka różnych stylów jedzenia.

3.  Regulacja emocji a jedzenie.

4.  Zmiana nawyków żywieniowych – podstawy psychologiczne.
Czynniki wpływające na kształtowanie nawyków żywieniowych.

5.  Motywacja i jej rola w procesie odchudzania.

6.  Zaburzenia odżywiania – anoreksja, bulimia, napadowe objadanie się, inne. 
Ćwiczenia
ćwiczenia

1.  Wybrane jednostki chorobowe w pracy psychodietetyka.

2.  Błędne koło odchudzania – ujęcie psychologiczne.

3.  Zastosowanie dialogu motywującego w pracy z pacjentami.

4.  Techniki skutecznej komunikacji w procesie zmiany. Budowanie relacji z pacjentem.

5.  Zniekształcenia poznawcze.

6.  Metoda Pantalona, metoda Kaizen w zmianie nawyków. 

7.  Postępowanie dietetyczne w zaburzeniach odżywiania: anoreksja, ortoreksja, bulimia, kompulsywne objadanie się, inne.

8.  Współpraca w zespole interdyscyplinarnym leczącym zaburzenia odżywiania.

9.  Poradnictwo psychodietetyczne. Analiza przypadków. 

Kryteria oceny osiągniętych efektów uczenia się


Kryteria oceny efektów uczenia się osiągniętych przez studenta

Zaliczenie prac własnych (oddanie prezentacji/ projektu);
Kryteria oceny prezentacji/projektu:

- zawartość merytoryczna (zgodna z tematem, dostosowana do tematu i odbiorców),

- język prezentacji (terminologia, poprawność wypowiedzi),

- zwięzłość wypowiedzi,

- czytelność wypowiedzi (układ, wielkość czcionki, tempo),

- estetyka (kolor, grafika, animacje),

- staranność wykonania,

- wykorzystanie czasu,

- innowacyjność.

Każdy obszar oceniany w skali 0-2; poniżej 6pkt: nd / 7-8:dst / 9-10:dst+ / 11-12:db / 13-14:db+ / 15-16: bdb

Kryteria dla testu: 51-60% dst; / 61-70% +dst; / 71-80% db; / 81-90% +db; / 91-100% bdb

Ocena umiejętności  i kompetencji społecznych:

3,0-3,5 - wykazuje  podstawową znajomość zasad żywienia dziecka chorego. Podejmuje działania praktyczne  pod kierunkiem prowadzącego. Popełnia błędy w planowaniu żywienia dziecka chorego. Wykonuje polecenia nie wykazując  własnej inicjatywy w działaniu.

4,0-4,5 -wykazuje  znajomość zasad żywienia dziecka chorego w stopniu większym niż dobry. Płynnie wykonuje zadania w całości bez konieczności jednoczesnego obserwowania wzoru. Wykorzystuje zdobyte wiadomości w działaniu praktycznym.

5,0 - Posiada bogaty zasób słownictwa zawodowego. Proponuje własne, twórcze, rozwiązania wybranych problemów żywieniowych dziecka chorego. Wykazuje własną inicjatywę  w działaniu, systematycznie aktualizuje wiedzę w procesie samokształcenia korzystając z różnych źródeł wiedzy.

Forma weryfikacji osiągnięć studenta i warunki zaliczenia zajęć


Forma weryfikacji osiągnięć studenta

Egzamin

Warunki odbywania i zaliczenia zajęć oraz dopuszczenia do końcowego egzaminu (zaliczenia z oceną)

Zasady dopuszczenia do egzaminu:

1. Uzyskanie pozytywnej oceny z prezentacji/projektu. 

2. Obecność na zajęciach (60% wykłady, 100% ćwiczenia).

Wykaz zalecanego piśmiennictwa


Wykaz literatury podstawowej

Lp.Pozycja
1. Psychodietetyka. Redakcja naukowa Anna Brytek-Matera; autorzy: Małgorzata Adamczyk-Zientara, Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2020.
2.Dialog motywujący. Jak pomóc ludziom w zmianie. Miller William R. , Rollnick Stephen, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2014.
3. Jedzenie pod wpływem emocji. Kamila Czepczor, Anna Brytek-Matera. - Warszawa: Difin, 2017.

Wykaz literatury uzupełniającej

Lp.Pozycja
1. Siła nawyku : dlaczego robimy to, co robimy i jak można to zmienić w życiu i biznesie. Charles Duhigg, Warszawa. Dom Wydawniczy PWN, 2014.
2. Bulimia : moja historia choroby. Aleksandra Dejewska, Bielsko-Biała. Wydawnictwo Pascal, 2020.
3. Anorexia nervosa - w sieci pułapek Małgorzata Talarczyk, Poznań. Wydawnictwo Naukowe Silva Rerum, 2019.
4.Pożegnaj wagę: Ann Bailey , Joseph Ciarrochi , Russ Harris: Gdańskie Wydawnictwo Psychologiczne / GWP, 2021.

Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych


Wymiar, zasady i forma odbywania praktyk zawodowych

-----